走進博爾晟

我們知道冷水機的應用行業(yè)是非常廣泛的，可以用在食品行業(yè)，可以用在各種生產(chǎn)加工業(yè)，紡織業(yè)，制藥業(yè)等等。食品行業(yè)，比如說我們比較熟悉的啤酒廠，就會用到冷水機。冷水機是啤酒廠不可缺少的設備，如果沒有冷水機這種設備，將會直接影響到最終生產(chǎn)啤酒的口感質(zhì)量。

啤酒的原料通常為麥芽，在釀造啤酒的過程中，需要降低麥芽汁的溫度。我們知道釀造啤酒是要經(jīng)過很多的工序，比如說研磨發(fā)酵和糖化，那有人問這些程序會用到冷水機嗎？也是會用到的，因為在這些程序中會產(chǎn)生很多的熱量，那我們的冷水機，就起到了將這些熱量很快的拋棄掉。讓這些物質(zhì)可以迅速降溫。如果不降溫，可能就會影響啤酒的口感。因為在高溫的狀態(tài)下會加速反應。

我們知道，化學反應也是如此，如果在溫度升高的情況下，會加速反應的進行，如果在釀造啤酒的過程中，不節(jié)制的讓溫度維持在這些物質(zhì)中間，很可能這些物質(zhì)就會發(fā)生變質(zhì)，自然就會影響口感了。

在啤酒進行灌裝前，一定要保證它的溫度是降下來的，然后再進行灌裝。只有這樣才能充分保證最后啤酒的口感。

關于冷水機的保養(yǎng)，因為冷水機經(jīng)常使用，所以要定期保養(yǎng)，定期進行清潔，如果不做好清潔保養(yǎng)工作，有可能設備某些管道就會被阻塞，從而影響降溫效率，使得用電量也會增加，企業(yè)的成本增加。